이거도 밑반찬으로 조치요
이거도 밑반찬으로 조치요.. 보통 크고 비늘이 노리끼리한 멸치는 다시국물용 입니다 중간 크기에 비늘이 은빛의 거시 마시 있읍니다.. 멸치를 기름 넉넉히 두른 후라이 판에 볶다가 다 보까지면 간장 조금 넣고 얼른 설탕 좀 뿌려서 바로 불에서 내리시면 됩니다 깨좀뿌리시면 오케이.. 설탕대신 물엿을 너으시면 아조 바삭바삭한게 캡입니다..조금 심심하게 해서리 술안주나 그냥머거도 될정도에요.. 볶기 시르시면 생멸치에다가 양념장으로 무쳐머거도 되지요.